Tekstoppgave: Næringsstoffer

I kapittel 3 kan du lese om de forskjellige næringsstoffene i maten. Du finner mye nyttig informasjon om hvordan du bør sette sammen et sunt kosthold på matportalen.no

Les teksten om næringsstoffer og svar på oppgavene nedenfor.

 

Oppgaver

Oppgave 1. Klikk deg videre under avsnittet "Fakta om energi og næringsstoffer" og les mer om karbohydrater. Hvilke matvarer bør vi spise for å øke inntaket av kostfiber?

Oppgave 2. Klikk deg videre under fanen "Mer om" og skroll ned til ressursen der du kan lese mer om fett.

a) Hvilke funksjoner har fett i kroppen?

b) Hvorfor bør vi redusere inntaket av mettet fett og transfett?